Bolu Kukus Pelangi

Demam Rainbow belum selese nih, sekarang giliran bolu kukus yang dibuat versi rainbownya:

Cara membuat kue ini sangat gampang dan cepat, asal bahan-bahannya fresh dan dalam keaadan suhu ruang pasti jadi dan hasilnya mekar-mekar.

Resep Bolu Kukus Mekar

• 500 gram Gula pasir (bisa dikurangi dikit klo ga suka manis)
• 500 gram Tepung Terigu serbaguna (segita biru)
• 5 butir Telur ayam ukuran besar ( kalo kecil 6 butir)
• 1 Sdm SP
• 1 kaleng Sprite 250ml
• Pewarna makanan

Note: aku pake Merah(Cross Diva); Jingga,Kuning,biru(Kupu-kupu); Hijau(pasta Melon Ny.Liem); Ungu(pasta Blueberry Ny.Liem)

Cara:

• Siapkan kukusan, panaskan.
• Campur semua bahan jadi satu, Mikser dengan kecepatan tinggi (+/- 15 menit)
• Setelah adonan kental siap dibagi menjadi 6 warna, beri pewarna +/- 3 tetes atau sesuai selera.
• Tuang adonan berselang seling dalam cetakan yang sudah dialasi cup kertas.
• Kukus +/- 15 menit.

Note: untuk rasa, dengan resep ini sudah tidak tercium lagi aroma amis telurnya. tetapi bisa ditambahkan pasta spt pasta moka atau pasta buah2an biar rasa dan aromanya lebih enak dan wangi ;)