Mini Burger

Luccuuu... cimut-cimut bentuknya
rotinya aku bikin sendiri pake resep roti manis,
isiannya pake beef,keju, selada, timun ama mayonaise
mungkin harusnya rotinya ga terlalu manis ya?

ini dia resep rotinya:

Roti Manis
500 gram Tepung terigu
4 kuning telur
100 gram gula pasir
100 gram margarine
200 ml air
1 sachet ragi instan (11 Gram)

Cara membuat:
Tepung,gula,ragi dicampur rata
masukkan air sedikit demi sedikit dan telur
masukkan margarin
uleni sampai kalis

Acara nguleni adonan ini lumayan bikin tangan pegel lho, apalagi pake banting-banting segala, biar adonan cepat kalis. Tapi kalo punya mikser yang heavy duty yang bisa nguleni adonan dough ini, ga perlu pake acara olah raga lengan lagi.

Kue Lumpur Mini

Bentuknya imut-imut, kue ini salah satu finger food favorit. Bikinnya gampang soalnya.
Kalo lagi ada acara mendadak dirumah, bisa buru2 bikin.

Kue Lumpur Mini
500 gram Kentang : kukus haluskan
250 gram Tepung terigu
100 gram Margarin dilelehkan
3 butir Kuning telur
2 butir Putih telur
220 gram Gula ( bisa ditambah kalo suka manis)
500 ml santan ( kalo aku pake Kara 200 ml dicampur air sampai 500 ml)
Kismis secukupnya

Cara membuat:
Mikser Gula + Telur sampai tercampur rata
Masukkan santan,
Masukkan kentang, tepung perlahan sambil terus dimikser sampai rata
terakhir masukkan margarin.
Adonan siap dimasak di cetakan lumpur yang kecil-kecil.

Sebenernya bisa aja dibuat dalam ukuran yang lebih besar, cuman kalo bentuknya mini ga cepet mengenyangkan. Bentuknya yang imut menggoda untuk makan berkali-kali *kalo lagi laper.

Barbie Cake

Udah dari dulu pengen banget nyobain bikin barbie cake, tapi belum kesampaian..
Sampe kemaren ada yang order, seneng banget bisa nyobain dandanin si Barbie..
Orderannya lumayan mendadak, berhubung penasaran jadi diterima juga..
pas asisten lagi pulkam pula! nekat aja nyobain bikin.. loyangnya aja ga punya..
mau nyari udah ga mungkin, besok pagi cake mau diambil, baru sore sempet belanja bahan.
bongkar2 nemu baskom lumayan bisa diakalin buat jadi roknya,
bonekanya beli di toko mainan deket rumah,
karena baru pertama kali bikin, jadi siap-siap kalo gagal... beli telor lumayan banyak..
start ngerjain abis magrib, bikin cake buat dasarnya dan roknya si barbie..
Pake brownies kukus semua, karena cakenya tinggi, kawatir kurang kuat kalo pake sponge cake.
Mulai dari nyiapin bahan, mikser, ngukus plus nyuci peralatan sendiri!
tapi sempet minta tolong suami megangin mikser bentar.. hehehehe..
Alhamdulillah lancar, cakenya udah jadi cakebb semua, walopun ada yang gagal 1 karena kurang lama ngukusnya, untung adonan cukup banyak.. jadi ga perlu bikin lagi..
Sambil nunggu cake dikukus, nyiapin buttercreamnya.. lumayan bikin satu kilo!
udah jadi semua, tinggal ngedekor..
tapi mata ga bisa bersahabat, ngantukkk banget karena dari pagi abis shubuh udah senam bareng di cibubur acara RT. Pulangnya juga langsung jalan muter-muter... pegelnya baru kerasa pas malem..
daripada ntar ngedekor salah2 terus, mending tidur aja deh...
Abis shubuh langsung start dekor, tumpuk-tumpuk cake dipotong-potong dikit.. jadi juga akhirnya.

Jadinya lumayan tinggi cakenya, dasarnya aja tingginya 9 cm, diameter 26 Cm. belum lagi roknya si barbie.

Roknya pake spuit bintang aja, warna pink dan ungu.

Ceritanya Barbie lagi ditaman bunga, jadi dikelilingi bunga-bunga warna-warni

Setiap bikin cake, selalu masih keder urusan tulis menulis, ga pernah bisa rapi.. untung suami pas lagi off, jadi  kebagian tugas buat bikin tulisannya.. hehehehe... lumayan bagus juga. Kalo pas lagi ga ada bala bantuan, biasanya cari aman aja : tulisannya pake coklat dicetak di cetakan huruf.

Ternyata... bisa juga ya bikin Barbie cake? Biasanya Barbie cake dihias pake fondan, tapi berhubung ga bisa make fondan dan ga suka juga makan fondan, jadinya bikin pake buttercream aja..

Syukur

Saat hati sedang gelisah, apa yang paling bisa menenangkan? Bersyukur!

Selalu bersyukur atas segala anugrah yang Alloh kasih..

Betapa Alloh itu sangat sayang kepada kita..

Maha pengasih, Maha penyayang.. Tak perlu diragukan..

Alloh sudah memberi banyak sekali kemudahan....

keluarga yang bahagia, kasih sayang orang tua,

harta, rezeki yang terus mengalir...

Suami yang baik,sangat bertanggung jawab,

rumah yang nyaman,

lingkungan yang aman,

kesehatan,

dari dulu, sampai sekarang.. banyak sekali rahmat Alloh..

banyak sekali nikmat Alloh..

Alhamdulillah... segala puji bagi Alloh..

bersyukur... jangan pernah berhenti bersyukur..

saat menghadapi ujian, tetap bersyukur..

bersyukur atas segala kemudahan yang Alloh berikan kepada kita untuk selalu berihtiar...

Alloh belum mengabulkan saat ini, tapi Alhamdulillah selalu ada jalan untuk berihtiar setelahnya..

Saat gagal lagi... ada jalan lagi.. gagal lagi... pasti masih ada jalan lagi..

" fa-inna ma'a al'usri yusraan. inna ma'a al'usri yusraan." (Alam Nasyrah 5-6)

"Karena sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan. Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan"

Doa mungkin belum terjawab, Keinginan mungkin belum terwujud..

tapi tetap bersyukur.. bersabar menanti jawaban, terkabulnya doa..

menikmati setiap ihtiar... semoga Alloh mencatatnya sebagai amal ibadah kita... Amin...

Jadi teringat saat bulan-bulan kemarin menjadi sangat akrab dengan rumah sakit, dalam seminggu bolak balik berkunjung, sampe petugasnya apal kali ya? hari ini masalah kulit, besok masalah perut, lusa masalah gigi! belum lagi hampir seluruh RS dicoba.. jadi akrab banget sama jarum suntik, obat2an seabrek.. belum lagi kwitansi2nya yang menumpuk.. Alhamdulillah Alloh memberi banyak kemudahan.. satu persatu masalah teratasi... belum terselesaikan semua memang, tapi Alloh sudah memberi jalan... 

Semoga Alloh selalu memberi kemudahan.. Amin..