Resep donat ini mirip dengan resep roti, jika adonan donat dipanggang maka bisa jadi roti yang empuk.
Resep Donat
- 500 gram Tepung Terigu (misal Cakra/ tepung breadtalk)
- 100 gram Gula pasir halus (Gula pasir diblender)
- 11 gram Ragi instan (Saf instan)
- 4 butir kuning telur
- 250 ml Susu cair dingin
- 100 gram butter
- Coklat cair dan meises untuk topping
Cara
- Campur bahan kering : Tepung, gula, ragi
- Masukkan telur dan susu secara bertahap aduk adonan hingga tercampur rata
- Masukkan butter campur hingga adonan kalis. Jika menggunakan tangan, agar adonan kalis bisa dibanting-banting sampai kalis elastis
- istirahatkan adonan selama 15 menit
- bentuk adonan bulat-bulat diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
- Lubangi bagian tengah donat.
- Goreng dengan minyak yang tidak terlalu panas.
- Oles dengan cokelat cair dan taburi meises diatasnya.
No comments:
Post a Comment