Saturday, October 13, 2012

Roti Abon ala Breadtalk

 


Resep Roti Abon ala Breadtalk

  • 500 gram Tepung Terigu (misal Cakra/ tepung breadtalk)
  • 100 gram Gula pasir halus (Gula pasir diblender)
  • 11 gram Ragi instan (Saf instan)
  • 4 butir kuning telur
  • 1 butir putih telur
  • 250 ml Susu cair dingin
  • 100 gram butter

  • Mayones
  • Abon ayam pedas manis secukupnya


Cara
  • Campur bahan kering : Tepung, gula, ragi
  • Masukkan telur dan susu secara bertahap aduk adonan hingga tercampur rata
  • Masukkan butter campur hingga adonan kalis. Jika menggunakan tangan, agar adonan kalis bisa dibanting-banting sampai kalis elastis
  • istirahatkan adonan selama 15 menit
  • bentuk adonan bulat-bulat diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
  • Oven selama 15 menit /hingga matang
  • Oles roti dengan mayones taburi abon ayam.



No comments:

Post a Comment