Roti Abon ala Breadtalk

 

Resep Roti Abon ala Breadtalk

• 500 gram Tepung Terigu (misal Cakra/ tepung breadtalk)
• 100 gram Gula pasir halus (Gula pasir diblender)
• 11 gram Ragi instan (Saf instan)
• 4 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 250 ml Susu cair dingin
• 100 gram butter

• Mayones
• Abon ayam pedas manis secukupnya

Cara

• Campur bahan kering : Tepung, gula, ragi
• Masukkan telur dan susu secara bertahap aduk adonan hingga tercampur rata
• Masukkan butter campur hingga adonan kalis. Jika menggunakan tangan, agar adonan kalis bisa dibanting-banting sampai kalis elastis
• istirahatkan adonan selama 15 menit
• bentuk adonan bulat-bulat diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
• Oven selama 15 menit /hingga matang
• Oles roti dengan mayones taburi abon ayam.